Bigos myśliwski
210 min
Serves 8
MRogal.ski
Calories
403 kcalProtein
30.27 gCarbs
13.77 gFat
22.68 gFiber
4.81 gSugar
6.63 gSodium
1,885 mgBackstory
Bigos to narodowe danie Polski – sycąca potrawa myśliwska z kapusty kiszonej, świeżej kapusty i kilku rodzajów mięsa. Z każdym odgrzaniem smakuje lepiej, dlatego tradycyjnie gotuje się go w dużych ilościach na zimowe spotkania rodzinne.
Adjust servings
Ingredient amounts scale automatically
8
Ingredients
Bacon
60 g
Myśliwska Sausage
450 g
Wheat Flour
30 g
Pork Shoulder
450 g
Garlic
15 g
Sauerkraut
500 g
Onion
110 g
White Cabbage
300 g
Champignon
150 g
Carrot
100 g
Tomato Paste
20.7 g
Mushrooms (Dried)
10 g
Red Wine
60 ml
Worcester Sauce
1.23 ml
Basil
0.99 g
Salt
5.91 g
Hot Sauce
1.23 ml
Beef Broth
1,200 ml
Caraway Seeds
0.26 g
Tomato (Canned)
240 g
Marjoram
0.99 g
Bay Leaf
15 g
Paprika
8.87 g
Black Pepper
1.48 g